Coctio per inductionem iam per annos mos culinarius constanter crescit, et quibusdam locis multo plus quam mos est. Cur tanta popularitas? Foci inductionis periti sunt in mutatione celeris. Satis lenes sunt ut butyrum et chocolatum liquefiant, sed satis potentes ut unum litrum aquae ad ebullitionem intra quinque minutas adducant.
Praeterea, cum crescentes disputationes de interdictione caminis gasi propter curas salutis et ambitus, inductio fit alternativa etiam magis attractiva. Crescens conscientia clientium adiuvat ut foci coquinarii inductionis et camini cum hac technologia coquinaria praestanti stabiliantur.
Quamquam caminis electricis superficie levi similibus, foci inductionis focos sub superficie coquinaria non habent. Coctio inductionis energiam electromagneticam ad ollas et sartagines directe calefaciendas utitur. Comparate, foci gasii et electrici indirecte calefaciunt, foco vel elemento calefaciente utentes, et energiam radiantem in cibum transmittentes.
Ut tibi imaginari licet, multo efficacius est calefacereinstrumenta coquinariadirecte potius quam indirecte. Inductio circiter 80% ad 90% energiae suae electromagneticae ad cibum in sartagine tradere potest. Compara hoc cum gas, quod tantum 38% energiae suae convertit, et electricitate, quae tantum circiter 70% administrare potest.
Id significat focos inductionis non solum multo celerius calefieri, sed etiam moderamina temperaturae eorum multo accuratiora esse. "Reactio instantanea in vasis coquinariis est," dicit Robertus McKechnie, moderator evolutionis productorum apud Electrolux. "Cum radiatione, hoc non obtinetur."
Foci inductionis amplam temperaturarum varietatem attingere possunt, et multo minus temporis ad ebullitionem requirunt quam electricae vel gaseosae. Praeterea, superficies foci frigida manet, ita non debes sollicitari de manu tua urenda.
Etiam chartam linteam inter sartaginem aspergentem et focum inductionis ponere potes, quamquam hoc observare velis. Memento, focus non calescit, sed sartago calescit.
Fere omnibus modis, inductio est velocior, tutior, mundior, et efficacior quam vel gas vel electricitas. Et sane, probationes in furno diligenter factae sunt in laboratoriis nostris ut hanc assertionem confirmemus.
Apud Reviewed, plerasque laminas coquinarias et caminum in foro maxime vendibiles diligenter probavimus—multa exempla inductionis inclusa. Numeros inspiciamus.
In laboratoriis nostris, tempus quod quisque focus requirit ad sextarium aquae ad temperaturam ebullitionis perducendum notamus. Inter omnes focos gasales quos probavimus, medium tempus ad ebullitionem est 124 secunda, dum radiantes...foci electrici coquendimediocriter 130 secundis—differentia vix animadvertenda plerisque usoribus. Sed inductio manifeste rex celeritatis est, mediocriter 70 secundis—et novissimae foci coquinarii inductionis etiam celerius ebullire possunt.
Inter probationes, etiam notitias de amplitudine temperaturarum caminum gasi, electricorum, et inductionis colligimus. Mediocriter, foci coquinarii inductionis maximam temperaturam 643°F attingunt, comparati cum tantum 442°F pro gas. Dum foci coquinarii electrici radiantes calidiores fieri possunt — 753°F mediocriter — multo diutius refrigerantur cum a calore alto ad lentum transeunt.
Furni inductionis etiam lente et leniter coquere nullum problema habent. "Furmatorem" inductionis minue, et, mediocriter, temperatura usque ad 100.75°F descendit—et recentiores furni et foci inductionis etiam inferius descendere possunt. Compara hoc cum furnis gasi, quae tantum ad 126.56°F descendere possunt.
Quamquam invenimus focos coquinarios electricos radiantes ad temperaturam usque ad 106°F descendere posse, eis deest accurata temperaturae moderatio, quae ad opera delicatiora requiritur. Inductioni, hoc non est problema. Modus calefactionis directae campi electromagnetici non fluctuat, ita lentum ignem constantem sine cibo comburendo servare potes.
Coquendo per inductionem, non nimium temporis purgando impendere debes. Cum ipsa focus coquinarius non calescat, facile purgatur. "Non multum cibi cocti superne invenitur cum coquis," dicit Paulus Bristow, procurator productorum pro foculis coquinariis apud GE Appliances.
Cum scientia probet coctionem inductione celeriorem, tutiorem, et efficaciorem esse quam gas aut electricitatem, cur haesitas? Forni microondarum similiter tardum usum per annos 1970 passi sunt, eadem de causa: Homines scientiam post coctionem microondarum non intellexerunt, aut quomodo eis prodesse posset.
Tandem, introductio demonstrationum coquinariarum, programmatum televisificorum, et venditionum furnorum microondarum, quae relationes publicas adiuvabant, technologiae auxilium tulit. Coctio inductionis similem rationem fortasse requiret.
Si plura de foco inductionis scire vis, nobiscum quaeso contactum fac.
Helena Shi
Inscriptio electronica:xhg03@gdxuhai.com
Telephonum: 0086-075722908453
Wechat / whatsapp: +8613727460736
Tempus publicationis: XXIII Maii MMXXIII
