Dies quintus mensis quinti calendarii Sinensis est Dies Festi Draconis. Omnes familiae Sinenses unum diem otii habent et...congregaread hunc diem celebrandum. Quid estDies Festi DraconisUnde originem ducit? Creditur hunc diem honori esse Qu Yuan, poetae patriotae Sinensis et dilecti ministri publici qui vitam pro patria dedit. Is autem ab Imperatore Huai exsulatus est propter falsas accusationes, et postquam imperator sequens patriam rivalibus tradidit, Qu Yuan se in flumine Miluo submersit.
Audito de morte Qu, vicani per flumen remigaverunt ut corpus eius recuperarent, sed frustra. Ne pisces corpus eius consumerent, zongzi, sive massas oryzae glutinosae, fecerunt et in flumen coniecerunt. Hoc postea in Sinensem artem evolutum est.traditionesZongzi edendi per festum. Ita Zongzi venit. Zongzi etiam Anglice "oryzae iactus" appellatur.
Hodie homines Zongzi deliciosum et Zongzi simul conficiendum fruuntur. Confectio Zongzi augere potest...necessitudointer sodales familiae.
Quomodo Zongzi traditionale paratur? Hic sunt nonnulla consilia.
1. Oryza glutinosa et farcimen para. Hoc fortasse per noctem macerandum erit. Nonnullae coquinariae etiam suadent ut folia bambusae per noctem macerentur.
Oryza glutinosa, quae in Sinis "Nuomi" appellatur, multis nominibus accipit, secundum patriam, culturam, aut regionem: oryza glutinosa, oryza dulcis, oryza cerea, oryza botan, oryza mochi, biroin chal, et oryza margaritacea. Praecipue glutinosa est cum coquitur. Gluten non continet. Multae optiones impletionum habent: fabae mung/res (fabae sine cute meliores sunt), Char siu (caro porcina Sinensis assa), farcimen septentrionale Sinense, fungi nigri, ova/vitelli anatis salsa, nuces, squillae siccae, pullus, etc.
2. Folia bambusae coque. Refrigerari et siccare permitte.
3. Oryzam super folia bambusae exime.
4. Farcimen super oryzam infunde.
5.Folia circum oryzam et farcimen complica.Involucrumfolia bambusaeet fune firma.
VI.Zongzi lento igne coque per horas duas ad quinque (ut in praecepto praeceptum est; a farcimine pendebit).
Ita Zongzi traditionalis confectus est. Multae sunt sapores et formae Zongzi. Quam vis?
Tempus publicationis: Iun-XIX-MMXXIII
